- Zaprosiliśmy na pokaz Wyższą Szkołę Hotelarstwa i Gastronomii z Poznania ponieważ jest to szkoła, która może oferować naszym uczniom bardzo interesującą kontynuację nauki. Poza tym ten pokaz wynika z chęci zaprezentowania jak robią to inni, jakie techniki stosują i co uważają za najważniejsze - wyjaśnia Barbara Bińczak, dyrektor Zespołu Szkół nr 1
Przewodniczącym delegacji, która przyjechała do Puław był rektor Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, Roman Tauber, który poza przyrządzaniem dań opowiadała o sztuce gotowania.
- Gotowanie to sztuka kompozycji smaków, a z drugiej strony ciężka i momentami niewdzięczna praca. Chcielibyśmy aby kucharze w Polsce przede wszystkim gotowali to co polskie, bo nasz tradycyjna kuchnia jest bardzo smaczna i pożądana np.: przez gości z zagranicy. My staramy się uczyć tej tradycji kulinarnej i sztuczek jak z gotowaniem i podawaniem dań są związane. Moim zdaniem każdy kto czuje "bluesa" i ma smak może zostać dobry kucharzem, bo najważniejsze jest to żeby kuchnie "czuć" - tłumaczył rektor Tauber
Na pokazie tej "polskości" jednak zabrakło uczniowie natomiast mogli zobaczyć jak robi się strogonowa, przyrządza krewetki i przygotowuje słodki dressing do łososia.
- Wszystko wyglądało całkiem fajnie, smakowało jeszcze lepiej, szczerze mówiąc cały czas się zastanawiam czy w przyszłości być kucharzem, ale te możliwości o jakich dzisiaj usłyszałem pomogą mi w podjęciu decyzji - wyjaśnia jeden z uczniów.
Najświeższe wiadomości z Twojego miasta prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera!
Prześlij nam swój artykuł lub swoje zdjęcia. Nie masz konta? Zarejestruj się!
Masz firmę? Dodaj ją za darmo do Katalogu Firm.
Organizujesz imprezę? Poinformuj nas!
Strefa Biznesu: Rewolucyjne zmiany w wynagrodzeniach milionów Polaków
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
